“长江第一鲜”繁育驯化迎新突破 游向市民餐桌再提速

“长江第一鲜”繁育驯化迎新突破 游向市民餐桌再提速
刀鱼与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”。长江禁捕后,野生长江刀鱼可谓一“刀”难求。2020年11月,湖北提出《长江野生鱼类繁育驯化科技攻关实施方案》,计划用三年时间,繁育驯化包括刀鱼在内的6种长江野生鱼类,并将它们端上百姓餐桌。去年4月,长江刀鱼首次在湖北人工养殖成功,那么目前,刀鱼科技攻关又有了哪些新突破?一起来看看。(记者 刘余 杨帆 通讯员 尹恒 李波 责编 宋嘉诚 编审 黄鹏)

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